李斯特菌 Listeria monocytogenes

在生活周遭的食品都有可能存在，像是蔬菜、水果、未滅菌乳製品、肉品等。
這個壞菌在4度~72度環境中都能存活，且對酸性環境、鹽、酒精都具有耐受性，潛伏期可以長達70天喔！
吃到受李斯特菌汙染的食物，輕則急性腸胃炎症狀，重則敗血症等。WHO報告顯示致死率可以高達25.9%😮
光是看到存活環境、耐受性、潛伏期跟致死率，就讓人害怕。

但它只怕高溫烹煮。

像益生菌這類即食的食品，在吃之前一定不會高溫烹煮。
因此，廠商一定要很謹慎確保生產過程必須沒有任何污染源。
你吃的益生菌品牌有在國際認證的食品廠生產嗎？

產出後也要再三檢驗。

要怎麼再三檢驗呢？
絕對不是單純出示原廠COA就叫做再三檢驗啦。
負責任的廠商一定要送第三方檢驗。
這樣就夠了嗎？當然還不夠

負責任的廠商一定要《每一批》送第三方檢驗。

食品每一批生產一定會有一些品質上的差異。
所以絕對不要相信廠商說有做過一次檢驗就可以拍胸脯保證它的品質始終如一啊

優身學的益生菌商品《每一批》都有通過SGS檢驗，且都一定有做李斯特菌檢驗。保證零檢出才會出貨給品牌的愛用者喔。